XAMÓS. BRINDA AMB ALLÒ INOBLIDABLE
LA NOSTRA PASSIÓ ÉS CREAR, LA NOSTRA MISSIÓ ÉS SORPRENDRE’T. CADA AMPOLLA DELS NOSTRES CAVES ÉS EL FRUIT DEL COMPROMÍS AMB L’EXCEL·LÈNCIA I LA CURA EN CADA DETALL.
Pasió i dedicació
A Bodegas Xamós, mantenim viva la tradició vitivinícola Alt Penedés, oferint cavàs únics fets amb dedicació i cura. La nostra passió per la terra i la cura en cada procés de producció donen lloc a una cava amb la qual els paladats més exigents s’enamoren.
La història del nostre celler comença amb en Josep Tutusaus Andres, nascut el 1923 a Pontons, un poble de gran
tradició vitivinícola per estar situat a l’Alt Penedès, a la seva part més elevada.
Fidel amant dels vins de la zona, en Josep es va decidir a començar a produir els seus propis vins buscant assolir la màxima qualitat.
Després de diversos anys elaborant per consum propi i davant l’èxit que el vi tenia entre els veïns, decideix fundar el celler Xamós. Amb 15 hectàrees de vinya vella de més de 60 anys, entre 600 i 700 metres d’altitud sobre el nivell del mar, marcades pels vents del nord i a 20 km de la costa, aconsegueix una maduració tardana que, sumada al tracte exquisit en tots els processos de producció, donen lloc a caves que enamoren.
Una equilibrada proporció de raïm de les varietats Macabeu, Xarel·lo i especialment parellada autòctona de la zona confereixen un caràcter únic als nostres caves.
Seguint la tradició del fundador, el celler Xamós continua elaborant caves amb la mateixa dedicació que sempre ha marcat l’estil de la casa.
Enamorats de la terra, la família Tutusaus continua orgullosa que un producte nascut de les entranyes del seu poble arribi a tants indrets del món i segueixi delectant als qui el gaudeixen.
Fidel amant dels vins de la zona, en Josep es va decidir a començar a produir els seus propis vins buscant assolir la màxima qualitat.
Després de diversos anys elaborant per consum propi i davant l’èxit que el vi tenia entre els veïns, decideix fundar el celler Xamós. Amb 15 hectàrees de vinya vella de més de 60 anys, entre 600 i 700 metres d’altitud sobre el nivell del mar, marcades pels vents del nord i a 20 km de la costa, aconsegueix una maduració tardana que, sumada al tracte exquisit en tots els processos de producció, donen lloc a caves que enamoren.
Una equilibrada proporció de raïm de les varietats Macabeu, Xarel·lo i especialment parellada autòctona de la zona confereixen un caràcter únic als nostres caves.
Seguint la tradició del fundador, el celler Xamós continua elaborant caves amb la mateixa dedicació que sempre ha marcat l’estil de la casa.
Enamorats de la terra, la família Tutusaus continua orgullosa que un producte nascut de les entranyes del seu poble arribi a tants indrets del món i segueixi delectant als qui el gaudeixen.
ELS NOSTRES CAVAS
Selecció Xamos
Tipus: Brut Nature
D.O. Cava
Cultiu: orgànic ecològic
Altitud :600/750 metres
Finca: La Casota
Mètode :Champanoise
Varietats: Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay
Anyada: 2011
Criança: 240 mesos
Elaboració 100% artesanal
Repòs: Silenci, foscor i temperatura controlada
Grau: 11,5
Ampolles: 5.300
D.O. Cava
Cultiu: orgànic ecològic
Altitud :600/750 metres
Finca: La Casota
Mètode :Champanoise
Varietats: Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay
Anyada: 2011
Criança: 240 mesos
Elaboració 100% artesanal
Repòs: Silenci, foscor i temperatura controlada
Grau: 11,5
Ampolles: 5.300
Xamos
Tipus: Brut Nature
D.O. Cava
Cultiu: orgànic ecològic
Altitud: 600/750 metres
Finca: La Casota
Mètode: Champanoise
Varietats: Macabeu, Xarel·lo i Parellada
Anyada: 2021
Criança: 35 mesos
Elaboració 100% artesanal
Repòs: Silenci, foscor i temperatura controlada
Grau: 11,5
Ampolles: 24.000
ROSé
Tipus: Reserva Rosat
D.O. Cava
Cultiu: orgànic ecològic
Altitud: 600/750 metres
Finca: La Casota
Mètode: Champanoise
Varietats: 100% Pinot Noir
Criança: 24 mesos
Elaboració: 100% artesanal
Repòs: Silenci, foscor i temperatura controlada
Grau: 11,5
Ampolles: Producció limitada
D.O. Cava
Cultiu: orgànic ecològic
Altitud: 600/750 metres
Finca: La Casota
Mètode: Champanoise
Varietats: 100% Pinot Noir
Criança: 24 mesos
Elaboració: 100% artesanal
Repòs: Silenci, foscor i temperatura controlada
Grau: 11,5
Ampolles: Producció limitada
Regals gastronòmics amb la nostra cava
Xamos SELECCION
Tipus: Brut Nature
D.O. Cava
Cultiu: orgànic ecològic
Altitud: 600/750 metres
Finca: La Casota
Mètode: Champanoise
Varietats: Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay
Anyada: 2011
Criança: 240 mesos
Elaboració 100% artesanal
Repòs: silenci, foscor i temperatura controlada
Grau: 11,5
Ampolles: 5.300
D.O. Cava
Cultiu: orgànic ecològic
Altitud: 600/750 metres
Finca: La Casota
Mètode: Champanoise
Varietats: Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay
Anyada: 2011
Criança: 240 mesos
Elaboració 100% artesanal
Repòs: silenci, foscor i temperatura controlada
Grau: 11,5
Ampolles: 5.300
Xamos
Tipus: Brut Nature
D.O. Cava
Cultiu: orgànic ecològic
Altitud: 600/750 metres
Finca: La Casota
Mètode: Champanoise
Varietats: Macabeu, Xarel·lo i Parellada
Anyada: 2021
Criança: 35 mesos
Elaboració 100% artesanal
Repòs: silenci, foscor i temperatura controlada
Grau: 11,5
Ampolles: 24.000
ROSADO
Tipus: Reserva Rosat
D.O. Cava
Cultiu: orgànic ecològic
Altitud: 600/750 metres
Finca: La Casota
Mètode: Champanoise
Varietats: 100% Pinot Noir
Criança: 24 mesos
Elaboració: 100% artesanal
Repòs: silenci, foscor i temperatura controlada
Grau: 11,5
Ampolles: Producció limitada
D.O. Cava
Cultiu: orgànic ecològic
Altitud: 600/750 metres
Finca: La Casota
Mètode: Champanoise
Varietats: 100% Pinot Noir
Criança: 24 mesos
Elaboració: 100% artesanal
Repòs: silenci, foscor i temperatura controlada
Grau: 11,5
Ampolles: Producció limitada
GRAN RESERVA
Tipus: Gran Reserva
D.O. Cava
Cultiu: orgànic ecològic
Altitud: 600/750 metres
Finca: La Casota
Mètode: Champanoise
Varietats: Parellada 40%, Xarel·lo 20%, Macabeu 20%, Chardonnay 20%
Anyada: 2007
Criança: 65 mesos
Elaboració: 100% artesanal
Repòs: silenci, foscor i temperatura controlada
Grau: 11,5
Ampolles: Edició limitada de 1.917 ampolles
D.O. Cava
Cultiu: orgànic ecològic
Altitud: 600/750 metres
Finca: La Casota
Mètode: Champanoise
Varietats: Parellada 40%, Xarel·lo 20%, Macabeu 20%, Chardonnay 20%
Anyada: 2007
Criança: 65 mesos
Elaboració: 100% artesanal
Repòs: silenci, foscor i temperatura controlada
Grau: 11,5
Ampolles: Edició limitada de 1.917 ampolles
Per obtenir més informació, exportació o compra directa El celler ens truca o ens envia un missatge
Per a més informació, exportació o compra directa de la bodega, truca’ns o envia’ns un missatge
675376367 truca’ns o whatsapp
Can Tutusaus 51, 080738 Pontons